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Amaryllis sind Zwiebelpflanzen aus Südafrika. Die lateinische Name ist Ritterstern Hippeastrum. Verfugbar in viele farben und gefüllt und ungefüllt. Die Amaryllis stammt aus die Narcisfamilie und hat kein Blatt, sondern 3 bis 6 Blume. Werd auch Naked Lady genannt. Gibt es als Topfpflanze und als Schnittblume. Als Schnittblume sind die nur ein paar Monaten im Jahr verfügbar, lange haltbar und blühen 1 bis 2 Wochen.
Wenn ein Amaryllis schlapp wird muss man Wasser in den Stiel giessen und der Amaryllis umgekehrt aufhängen; nach ein paar Stunden sind die dann wieder in ordnung.
Sehr gut geeignet als Dekoration während der Weihnachtsferien.