Ethylen, ein unterschätztes Problem!
Wissenwertes von Lucas Jansen von der Floweracademy.NL
In einem Blumengeschäft kann es zu unerklärlichem Knospen- oder Blattfall, Blütenverlust oder Schrumpfung von Blumen kommen. Oft wird die Ursache nicht direkt im Ethylen gesucht, obwohl es beim Transport, bei der Lagerung und an den Verkaufsstellen regelmäßig Probleme verursacht.
Was ist Ethylen?
Blumen und Pflanzen selbst produzieren im Inneren Ethylen, auch bekannt als Ethen. Es ist ein geruchloses, farbloses Gas. Es ist ein Alterungshormon, das in allen Teilen der Blume und der Pflanze produziert wird und sie altern und somit verblühen lässt. Ethylen beeinträchtigt die Haltbarkeit von Blumen und Pflanzen. Es kann durch eine Reihe von Maßnahmen reduziert werden. Wichtig ist zum Beispiel eine gute Belüftung.
Ethylenquellen und ihre Auswirkungen
Es gibt jedoch auch externe Ethylenquellen, die die Alterung von Blumen und Pflanzen beschleunigen. Dies kann dazu führen, dass Blumen schneller als erwartet verwelken oder blühen und dass die Pflanzen Knospen oder Blätter verlieren. Es verursacht auch Farbverluste. Schnittblumen und Pflanzen werden auch vom Ethylen anderer Schnittblumen und Pflanzen beeinflusst, vor allem in geschlossenen Räumen wie Kühlräumen, Lastwagen oder Transportern. Blumen und Pflanzen können sich also auch gegenseitig "altern".
Externe Ethylenquellen
Zu den externen Ethylenquellen gehören Äpfel oder andere Früchte, die Floristen in der Herbst- und Weihnachtszeit häufig in Blumenarrangements verwenden. Wenn ethylenempfindliche Blumen mit diesen Früchten verwendet werden, erhalten die Verbraucher einen minderwertigen Strauß in die Hand.
Externe Ethylenquellen sind:
- Obst (Äpfel, Birnen, Bananen, Avocados und Zitrusfrüchte)
- Fruchtgemüse (Tomaten)
- Verrottende Blätter und Blütenreste
- Abgase von Motoren und Heizungen
- Schnittblumen oder Pflanzen
Blumenarten die auf Ethylen empfindlich reagieren
Einige Blumen- und Pflanzenarten reagieren empfindlicher auf Ethylen als andere. Die Nelke ist am bekanntesten für ihre Empfindlichkeit. Es gibt jedoch noch viele andere empfindliche Blumenarten, die in einige Gruppen eingeteilt werden können:
- Sommerblumen
- Zwiebelblumen
- Orchideen
Auswirkungen von Ethylen
Die äußeren Auswirkungen von Ethylen sind bei jeder Blumenart unterschiedlich. Es kann zum Abfallen von Blättern oder Knospen, zum Verwelken der Blüten, zum Schrumpfen (Schrumpeln) oder Verblassen kommen. Auch das Vergilben und Verziehen der Blätter beim horizontalen Transport kann durch den Einfluss von Ethylen verstärkt werden. Dies geht fast immer mit einer verkürzten Vasenlebensdauer einher.
Um die Qualität und Haltbarkeit Ihrer Blumen und Pflanzen zu sichern, ist es also wichtig, bewusst mit Ethylen und seinen Quellen umzugehen. Sorgen Sie für eine gute Belüftung, vermeiden Sie ethylenproduzierende Produkte in der Nähe empfindlicher Blumen, und informieren Sie Ihre Kunden über die richtige Pflege. Ergreifen Sie noch heute Maßnahmen, um Ethylenschäden zu minimieren und Ihren Kunden den schönsten Blumenstrauß zu bieten!
